Velkommen til Restaurant Bror! Vi er begejstrede for at byde dig velkommen til vores kulinariske univers. Vores appetizers er nøje udvalgt og skabt til at vække din appetit og give dig en forsmag på vores unikke smagsoplevelser. Her er et udvalg af vores fortryllende appetizers:
- “Østershemmelighed”: En østers som er elegant præsenteret på en seng af havsalt og serveret med et strejf af friskpresset citron og hjemmelavet mignonette-sauce. Denne delikatesse er perfekt til at vække dine smagsløg.
- “Carpaccio af røget dådyr”: Tynde skiver af røget dådyrkød, marineret i en delikat kombination af citrusfrugter og urter. Serveret med en cremet trøffeldressing og sprøde salatblade. Dette er en appetitvækker, der vil få dig til at længes efter mere.
- “Grillet blæksprutte med chorizo”: Saftige stykker grillet blæksprutte, serveret med sprød chorizo, røget paprika og en frisk koriander-dressing. Kombinationen af de møre blækspruttestykker og den intense chorizo giver en smagseksplosion i munden.
- “Tartar af rå tun”: Finthakket rå tun, marineret med sojasauce, ingefær, lime og sesamolie. Serveret med sprøde wonton-chips og en forfriskende agurkesalat. Denne appetizer er både let og fyldt med komplekse smagsnuancer.
- “Svampepate med ristede hasselnødder”: En cremet og velsmagende svampepate lavet af blandede svampe, serveret med sprøde ristede hasselnødder og ristet brød. Denne appetizer er perfekt til vegetarer eller til dem, der ønsker at nyde en velsmagende svampeoplevelse.
Vi håber, at disse fortryllende appetizers vækker din appetit og giver dig en forsmag på vores udsøgte kulinariske rejse på Restaurant Bror. Vores menu byder også på mange andre spændende retter, der vil forkæle dine smagsløg. Velbekomme!