Her er en præsentation af vores forførende desserter på Restaurant Bror. Vores dessertmenu er skabt med henblik på at afslutte dit måltid med en sød og uforglemmelig smagsoplevelse. Vi forener klassiske smagskombinationer med moderne teknikker og præsentationer for at skabe enestående desserter. Her er nogle af vores signaturdesserter:
- “Chokolade fondant med vaniljeis”: En klassiker med en tvist! En luftig og blød chokolade fondant, der sprøjter lækker varm chokolade ud, når du skærer i den. Serveret med en cremet vaniljeis og friske bær, der tilføjer en lys og frisk kontrast til den intense chokoladesmag.
- “Citronmousse med passionsfrugtgelé”: En forfriskende og let citronmousse med en sød og syrlig passionsfrugtgelé. Serveret med sprød marengs og et strejf af mynte. Denne dessert er perfekt til dem, der elsker en balance mellem syrlighed og sødme.
- “Karameliseret æbletærte med kanelis”: En varm og krydret karameliseret æbletærte med en sprød smørdej og saftige æblestykker. Serveret med en kugle kanelis og en karamelsauce. Denne dessert giver en blød og knasende tekstur og en fantastisk kombination af æble og kanel.
- “Passionstærte med eksotisk frugtsalat”: En let og luftig passionstærte med en sprød smuldredej, serveret med en farverig eksotisk frugtsalat af mango, ananas og kiwi. Denne dessert er fyldt med tropisk smag og tilfører et friskt og frugtagtigt pust til din afsluttende smagsoplevelse.
- “Hvid chokolade panna cotta med hindbærcoulis”: En silkeblød hvid chokolade panna cotta med en intens hindbærcoulis og knasende karameliserede nødder på toppen. Denne dessert er fyldt med kontrasterende smag og teksturer, der vil forkæle din søde tand.
Vores desserter er omhyggeligt komponeret for at skabe en fuldendt afslutning på dit måltid. Hver dessert er en fejring af smag, kreativitet og håndværk. Vi håber, at vores desserter på Restaurant Bror vil fortrylle dine smagsløg og efterlade dig med en sød og mindeværdig afslutning på din madoplevelse. Velbekomme!